L'élevage équin est important dans le Cantal et les Haras d'Aurillac, dans leur statut actuel, ont une place très importante dans cette réalité économique et environnementale qui dépasse le seul département (le premier producteur de chevaux lourds en...

Le climat social actuel est très pesant, et le monde agricole n'y échappe pas : au delà des cessations d'activité de trop nombreux paysans, la fermeture annoncée du site LFO/SICOLAIT de Riom es Montagnes en est une des illustrations locales. La Confédération...