LE 22 AVRIL 2006 à AURILLAC, salle de Lescudilliers

Agriculture paysanne : Un territoire vivant de ses terroirs

La Confédération Paysanne organise le 22 avril prochain une journée de promotion de l'agriculture paysanne et des produits de qualité.

Au programme :

à partir de 16 h : marché paysan et animation théâtrale (La Frangipane) et musicale (Anem donc!)

de 16h à 19h : tables rondes paysannes : "La transformation à la ferme", "l'agriculture Bio" et "les circuits courts de commercialisation et la vente directe" animés par des paysans

à 19h : Conférence débat sur le thème : "Qu'est-ce que la qualité ? Comment et sur quels critères identifier les produits de qualité". Avec comme intervenants : M. Louis Lagrange, professeur d'économie agroalimentaire à l'ENITAC et responsable du CERPAT (centre de ressource des produits alimentaires de terroir) ; M. Jean-Pierre Boutonnet, professeur à l'ENSA de Montpellier et chercheur à l'INRA-SAD ; M. Jean Vachoux paysan savoyard retraité, ancien président du syndicat interprofessionnel du Reblochon et actuellement membre du CNPL à l'INAO (Institut National des appellations d'origine). Chaque intervenant présentera une partie du problème dans le but d'initier un débat avec la salle

Restauration sur place : assiettes chaudes, possibilité d'approvisionnement sur les stands des producteurs

à 22 h : concert de Traucaterme et Passage, faisons la fête ensemble pour une autre agriculture et un autre monde possible !